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巴西政府與食品企業簽署協議 降低糖分消耗

巴西政府與食品企業簽署協議 降低糖分消耗

分類:
行業動態
來源:
2019/03/20 10:53
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【摘要】:
本周一(26日),巴西衛生部、巴西國家衛生監督局(Anvisa)、巴西食品工業協會(Abia)、巴西軟飲和無酒精飲料工業協會,巴西餅干、面食、工業面包蛋糕行業協會以及巴西乳制品協會共同簽署協議,計劃于2022年前減少14.4萬噸的糖分消耗。也就是說,目前市場中售賣的餅干類食品在以后的生產中應減少62.4%的糖分含量。?  巴西《巴西日報》11月26日報道,衛生部部長吉爾貝托?奧奇(Gilberto
    本周一(26日),巴西衛生部、巴西國家衛生監督局(Anvisa)、巴西食品工業協會(Abia)、巴西軟飲和無酒精飲料工業協會,巴西餅干、面食、工業面包蛋糕行業協會以及巴西乳制品協會共同簽署協議,計劃于2022年前減少14.4萬噸的糖分消耗。也就是說,目前市場中售賣的餅干類食品在以后的生產中應減少62.4%的糖分含量。
 
  巴西《巴西日報》11月26日報道,衛生部部長吉爾貝托?奧奇(Gilberto Occhi)表示:“我們打算逐步改善人們的健康狀況。根據世界衛生組織(WHO)的建議,我們將一直關注人們的各項健康信息并逐步減少食品中的含糖量,從而達到改善他們身體的目的?!?/div>
 
  根據衛生部的統計,巴西人平均每天攝入80g(相當于18茶匙)糖分,其中大部分(64%)都是通過食物攝入,而其他(36%)則是通過工業加工食品攝入。
 
  根據世界衛生組織的建議,每人每天的糖分消耗量應該降至50g(相當于12茶匙)。如果條件允許,最好將糖分消耗量降至25g(相當于6茶匙)。
 
  世界衛生組織表示,每人每天消耗的糖分應該保持在人體消耗總熱量的10%左右。如果條件允許,最好把糖分消耗降至人體消耗總熱量的5%。
 
  巴西衛生部表示,近年來巴西國內肥胖癥病人增加了60%,癌癥病人增加了27.6%,患上糖尿病的男性病人增加了54%,女性病人增加了28%,這些均與巴西人不良的生活習慣(如飲食不均衡、吸煙、酗酒、缺乏鍛煉等)息息相關。
 
  衛生部部長表示:“本次政府和食品企業簽署的協議只是一部分,規定在市場層面向人們提供更加健康的食品,以降低慢性疾病的患病率?!彼€表示,有必要提高人們在平衡膳食方面的認知,因為減少糖分攝入最終還是要依靠自覺。
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